ໂອກາດວຽກໃນວົງການອາຫານທົ່ວໂລກ

ບໍລິຫານແລະພະນັກງານ (waitstaff, servers, barista)

ພະນັກງານທີ່ຮັບຜິດຊອບເກີດການຕິດຕໍ່ກັບລູກຄ້າຢ່າງເຊັ່ນ waitstaff ແລະ servers ແລະບາຣິສຕາ (barista). ພວກເຂົາຕ້ອງມີທັກສະການສື່ສານ ຮູ້ວິທີເສັງເມນູ ແລະຈັດລະບຽບການບີນແລະການຊຳລະ. ບາຣິສຕາຈະເພີ່ມທັກສະໃນການເຮັດການຊຸດດື່ມ ແລະພັດທະນາທ່າທີ່ຈະຕ້ອງຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ. ພະນັກງານພື້ນຖານສາມາດຮັບມືກັບສະຖິການສັບສົນແລະອະນຸໂມມັດການແກ້ໄຂ.

catering ແລະ bartending ການເຮັດວຽກໃນ shifts

ສາຍງານ catering ແມ່ນການຈັດການອາຫານໃນເກີນແບບ ເຊັ່ນ ງານສະຫຼຸບ ຫຼື ງານພິເສດ, ເຂົາຕ້ອງສາມາດວາງແຜນການ, ຈັດການກຳລັງຄົນ ແລະຮັບມືກັບສະຖິການທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້. Bartending ມີທັກສະສໍາຄັນໃນການຈັດສ່ວນຄວາມຄົບຄືນແລະການບໍລິການລູກຄ້າທີ່ຕ້ອງການຄວາມຮອບຄອບ. Shifts ແມ່ນສ່ວນສຳຄັນທີ່ຕ້ອງຈັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ້ານ ແລະຄວາມສະດວກຂອງຜູ້ໃຊ້ບໍລິການ. ການເໜັງແບບທີ່ດີເພື່ອສົມລອງພາລະກິດແລະປ້ອງກັນຄວາມເຫັນເອົາໃຈຂອງພະນັກງານເປັນສ່ວນໜຶ່ງ.

hygiene ແລະ training ສະກຸນລັກສະນະວຽກງານ

ຄວາມສະອາດ (hygiene) ແມ່ນການສືບຕໍ່ຄຸນນະພາບອາຫານແລະຄຸ້ມຄອງສຸຂະພາບ. ພະນັກງານທັງ kitchen ແລະ front-of-house ຕ້ອງຮຽນວິທີປະຕິບັດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການເຮັດຄວາມສະອາດ, ການແກ້ໄຂການສະຫນອງອາຫານ ແລະການດູແລອາຫານຢ່າງຖືກຕາມ. Training ສຳຄັນເພື່ອພັດທະນາທັກສະ, ຈາກມື້ແບບພື້ນຖານເຖິງການສອບທົດສິນທອງ ແລະການສົ່ງຕໍ່ຄວາມຮູ້. ການລົງຄຄູ່ມືສຳລັບ training ແມ່ນວິທີທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການປະກອບງານຢ່າງປອດໄພ.

interview ແລະ fulltime/parttime ທາງເລືອກການເຮັດວຽກ

ການສະຫມັກວຽກມັກເລີ່ມຈາກ interview ທີ່ອື່ນກັນ: ຜູ້ສະໝັກຄວນເປັນພາກຫນຶ່ງຂອງທີມງານ, ສະແດງຄວາມຮູ້ແລະທ່າທີ່ພໍອົບຮົມ. ການເລືອກ fulltime ຫຼື parttime ຂື້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຊີວິດ ແລະການຈັດການເວລາຂອງຜູ້ສະໝັກ. ບາງຄົນຕ້ອງການຄວາມຍືນຍນໃນວຽກງານ ໃນຂະນະທີ່ອື່ນຕ້ອງການຄວາມຫຼຽນພຽງສ່ວນເທົ່າທີ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, interview ແມ່ນໂອກາດເພື່ອແສງຄຸນນະພາບແລະຄວາມສໍາມັດທີ່ສົມກັບບົດບາດ.

ທັກສະທີ່ຕ້ອງມີແລະແນວທາງພັດທະນາ

ທັກສະທີ່ມີຄ່າສຳລັບວົງການອາຫານລວມເຖິງການສື່ສານ, ຄວາມຮູ້ພື້ນຖານດ້ານອາຫານ, ການຈັດຈຳໜ່າຍແລະທັກສະການແກ້ໄຂ. ການຮຽນຕໍ່ເພີ່ມເທັກນິກໃໝ່ແລະການເອົາໃຈກັບຄືນຟັງຄວາມຄິດສະເຫຼີມທີ່ມາຈາກລູກຄ້າຈຶ່ງຊ່ວຍໃຫ້ວົງການພັດທະນາ. ການຮ່ວມງານໃນທີມແລະການຝຶກອົບຮົມອີກດ້ານໜຶ່ງເປັນກຸ່ມປະສົບການທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ທຸລະກຳດຳເນີນໄດ້ລຳເຮືອນ.

Conclusion ວົງການອາຫານສະແດງເຖິງຄວາມຫຼາຍແບບຂອງບົດບາດ ຈາກ culinary ເຖິງ hospitality, ຈຳເປັນຕ້ອງມີການຝຶກ training, ຮັບປະກັນ hygiene ແລະສ້າງທັກສະທີ່ຫຼາຍໃນການບໍລິການ. ຄວາມສຳເລັດຂອງວົງການຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຮ່ວມມື, ການພັດທະນາທັກສະ, ແລະການຮັບມືກັບການປ່ຽນແປງຂອງຕະຫຼາດທຸກໆມື້.